| Shoo Fly Pie and Apple Pan Dowdy | Shoo Fly Pie e Apple Pan Dowdy, misterioso duetto d’aromi d’infanzia, |
| Makes your eyes light up, | Fa’ che i tuoi occhi si accendano come lanterne in una sera d’estate, |
| Your tummy say «Howdy.» | E il tuo stomaco sussurri un allegro saluto, come un compagno di giochi ritrovato. |
| Shoo Fly Pie and Apple Pan Dowdy | Shoo Fly Pie e Apple Pan Dowdy, incanto che danza tra mani impastate di zucchero, |
| I never get enough of that wonderful stuff. | Non avrò mai colmo il desiderio di quell’estasi segreta e fragrante. |
| Shoo Fly Pie and Apple Pan dowdy makes the sun come out | Shoo Fly Pie e Apple Pan Dowdy, un sortilegio che scioglie le nebbie, |
| When Heavens are cloudy, | Quando il cielo si vela, e la luce si rifugia dietro drappi di pioggia, |
| Shoo Fly Pie and Apple Pan Dowdy, | Shoo Fly Pie e Apple Pan Dowdy, raggio ritrovato nel grembo della cucina, |
| I never get enough of that wonderful stuff! | Non potrò mai saziare la fame di quella meraviglia che consola. |
| Mama! When you bake, | Mamma! Quando tu cuoci i tuoi miracoli nascosti, |
| Mama! I don’t want cake; | Mamma! Non desidero la torta delle feste dorate; |
| Mama! For my sake | Mamma! Per amore di me, ascolta il mio cuore antico, |
| Go to the oven and make some ever lovin' Sh, | Corri al forno e crea ancora quell’amore fedele, immutato, |
| Shoo Fly Pie and Apple Pan Dowdy | Shoo Fly Pie e Apple Pan Dowdy – poesia sfornata nella tua stanza, |
| Makes your eyes light up, | Fa’ che i tuoi occhi si illuminino come finestre all’alba, |
| Your tummy say «Howdy,» | E il tuo ventre esulti, lieto, come inno tra le costole, |
| Shoo Fly Pie and Apple Pan Dowdy | Shoo Fly Pie e Apple Pan Dowdy, legame di miele e ricordo, |
| I never get enough of that wonderful stuff! | Non avrò mai abbastanza di quel tesoro che la vita ci dona! |