| Woh Jambalaya, crawfish pie, fillet gumbo
| Woh Jambalaya, torta di gamberi, filetto di gumbo
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| 'Cause tonight I’m-a gonna see my machez amio
| Perché stasera vedrò il mio machez amio
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| Pick guitar, fill fruit jar and be gay-oh
| Scegli la chitarra, riempi il barattolo di frutta e sii gay-oh
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| Son of a gun, gonna have big fun on the bayou
| Figlio di una pistola, ti divertirai un sacco sul bayou
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| Goodbye Joe, me gotta go, me-oh-my-oh
| Addio Joe, devo andare, me-oh-my-oh
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| Me gotta go pole my pirogue down the bayou
| Devo andare con la mia piroga lungo il bayou
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| My Yvonne, the sweetest one, me-oh-my-oh
| La mia Yvonne, la più dolce, me-oh-my-oh
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| Son of a gun, gonna have big fun on the bayou
| Figlio di una pistola, ti divertirai un sacco sul bayou
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| Woh Jambalaya, crawfish pie, fillet gumbo
| Woh Jambalaya, torta di gamberi, filetto di gumbo
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| 'Cause tonight I’m-a gonna see my machez amio
| Perché stasera vedrò il mio machez amio
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| Oh pick guitar, fill fruit jar and be gay-oh
| Oh scegli la chitarra, riempi il barattolo di frutta e sii gay-oh
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| Son of a gun, gonna have big fun on the bayou
| Figlio di una pistola, ti divertirai un sacco sul bayou
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| Steel it Jeff
| Acciaio Jeff
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| Hey Johnny, why don’t you fiddle a round
| Ehi Johnny, perché non fai un giro
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| Thibodeaux, Fontainbleau, the place is buzzin'
| Thibodeaux, Fontainbleau, il posto ronza
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| Kinfolk come to see Yvo-onne by the dozen
| I parenti vengono a vedere Yvo-onne a dozzine
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| Dress in style, go hog wild, and be gay-oh
| Vestiti con stile, scatenati e sii gay-oh
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| Son of a gun, gonna have big fun on the bayou
| Figlio di una pistola, ti divertirai un sacco sul bayou
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| Woh Jambalaya, crawfish pie, fillet gumbo
| Woh Jambalaya, torta di gamberi, filetto di gumbo
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| 'Cause tonight I’m-a gonna see my machez amio
| Perché stasera vedrò il mio machez amio
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| Pick guitar, fill fruit jar and be gay-oh
| Scegli la chitarra, riempi il barattolo di frutta e sii gay-oh
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| Son of a gun, gonna have big fun on the bayou
| Figlio di una pistola, ti divertirai un sacco sul bayou
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| Hey don’t just see there with your pick hangin' out Jimmy
| Ehi, non vedere solo lì con il tuo plettro in giro, Jimmy
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| Hooh-hooh
| Uh-oh
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| Woh Jambalaya, crawfish pie, fillet gumbo
| Woh Jambalaya, torta di gamberi, filetto di gumbo
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| 'Cause tonight I’m-a gonna see my machez amio
| Perché stasera vedrò il mio machez amio
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| Oh pick guitar, fill fruit jar and be gay-oh
| Oh scegli la chitarra, riempi il barattolo di frutta e sii gay-oh
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| Son of a gun, gonna have big fun on the bayou
| Figlio di una pistola, ti divertirai un sacco sul bayou
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| Son of a gun, gonna have big fun on the bayou…
| Figlio di una pistola, ti divertirai un sacco sul bayou...
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| Yeah! | Sì! |