| Ora, se sei mai stato a New Orleans
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| Quindi puoi capire cosa intendo
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| Per tutta la settimana è silenzioso come un mouse
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| Ma il sabato sera vanno di casa in casa
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| Non devi pagare la solita ammissione
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| Se sei un cuoco, un cameriere o un buon musicista
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| Quindi, se ti capita di essere solo di passaggio
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| Fermati alla frittura di pesce del sabato sera
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| Stava oscillando, stava oscillando
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| Non hai mai visto una tale rissa
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| E strascicare fino allo spuntare dell'alba
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| Stava oscillando, stava oscillando
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| Non hai mai visto una tale rissa
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| E strascicare fino allo spuntare dell'alba
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| Ora io e il mio amico eravamo sullo stelo principale
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| Sto prendendo in giro solo io e lui
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| Abbiamo deciso che avremmo potuto usare qualcosa da mangiare
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| Quindi siamo andati in una casa sulla strada del bastione
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| Abbiamo bussato alla porta e si è aperta con facilità
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| E una piccola signorina ha detto: «entra, per favore»
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| E prima ancora che potessimo battere ciglio
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| Eravamo proprio nel mezzo di una grossa frittura di pesce
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| Stava oscillando, stava oscillando
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| Non hai mai visto una tale rissa
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| E strascicare fino allo spuntare dell'alba
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| Stava oscillando, stava oscillando
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| Non hai mai visto una tale rissa
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| E strascicare fino allo spuntare dell'alba
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| Ora la gente stava vivendo il momento della loro vita
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| E Sam era la moglie di Jimmie
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| Nell'angolo c'era un grande pestaggio
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| Essere suonato da un grosso e grasso pianista
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| Alcuni dei pulcini indossavano abiti costosi
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| Alcuni di loro indossavano calzini di Bobbie
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| Ma tutti erano gentili e sballati
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| In questo particolare frittura di pesce del sabato sera
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| Stava oscillando, stava oscillando
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| Non hai mai visto una tale rissa
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| E strascicare fino allo spuntare dell'alba
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| Stava oscillando, stava oscillando
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| Non hai mai visto una tale rissa
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| E strascicare fino allo spuntare dell'alba
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| Ora le donne stavano urlando e saltando e urlando |