Testi di Colcannon - The Black Family

Colcannon (originale)

Well did you ever make colcannon
Made with lovely pickled cream
With the greens & scallions mingled
Like a pitcher in a dream
Did you ever make a hole on top
To hold the meltin' flake
Or the creamy flavoured butter
That our mother’s used to make
Oh you did, so you did
So did he and so did i
And the more I think about it
Sure the nearer I’m to cry
Oh weren’t them the happy days
When troubles we knew not
And or mother made colcannon
In the little skillet pot
Well, did you ever take potatoe cake
And boxty to the school
Tucked underneath your oxter with
Your books, your slate and rule
And when teacher wasn’t looking'
Sure a great big bite you’d take
Of the creamy flavoured soft and meltin'
Sweet potatoe cake
Well did you ever go a courtin' boys
When the evenin' sun went down
And the moon began a peepin'
From behind the hill o' down
And you wandered down the boreen
Where the clúrachán was seen
And you whispered lovin' praises to
Your own dear sweet cáilín

(traduzione)

Beh, hai mai fatto il Colcannon
Fatta con una deliziosa crema in salamoia
Con le verdure e gli scalogni mescolati
Come una brocca in un sogno
Hai mai fatto un buco in cima
Per trattenere il fiocco che si scioglie
O il burro aromatizzato cremoso
Che nostra madre faceva
Oh l'hai fatto, così l'hai fatto
Così ha fatto lui e anche io
E più ci penso
Certo, più mi avvicino a piangere
Oh non erano quei giorni felici
Quando i problemi non lo sapevamo
E o la madre ha creato il cannone
Nella piccola padella
Beh, hai mai preso la torta di patate
E boxty a scuola
Nascosto sotto il tuo bue con
I tuoi libri, la tua lista e la tua regola
E quando l'insegnante non stava guardando'
Sicuramente un grande boccone che avresti preso
Del cremoso aromatizzato morbido e fondente
Torta di patate dolci
Bene, sei mai andato a corteggiare ragazzi
Quando il sole della sera è tramontato
E la luna ha iniziato a sbirciare
Da dietro la collina in basso
E hai vagato per il boreen
Dove è stato visto il clúrachán
E hai sussurrato lodi amorevoli a
Il tuo caro dolce cáilín