Testo Son del Chile Frito - Lila Downs

Son del Chile Frito

(Son del chile
Un saludo a toda la costa chica
Pinotepa Nacional; Chilapa, Guerrero;
Santiago Llano Grande)
Yo tengo, yo tengo
Ganas de comer taco
De chile con cerveza
Con su sal y su cebolla
Asadito en el carbón
Yo tengo, yo tengo
Ganas de serranito
Con una machucadita
Con su chile costeñito
Tatemado de comal
(Sin algo que pique
No sabe la vida)
Con chile verde bien rebanado
Chile chilhuacle puro sabor
Y de morita y de habanero
Ese provoca mucho sudor
Con chile verde bien rebanado
Chile chilhuacle puro sabor
Y de morita y de habanero
Ese provoca mucho sudor
Con chile frito y con mulato
Pásele joven, chile relleno
Hacer honor al chile costeño
Y con dxuladi caldo istmeño
Con chile frito y con mulato
Pásele joven, chile relleno
Hacer honor al chile costeño
Y con dxuladi caldo istmeño
Sí que pica el chiltepín
Pero sin chile no sé vivir
Sí que pica el chiltepín
Pero sin chile no sé vivir
Que tengo
Que tengo
De Guajillo
Del Poblano
Jalapeño pa’l taco
Del Serrano
Del Chipotle
Chile frito
No sacudan tanto el chile
Que se riega la semilla
Yo tengo, yo tengo
Ganas de comer taco
De chile con cerveza
Con su sal y su cebolla
Asadito en el carbón
Yo tengo, yo tengo
Ganas de serranito
Con una machucadita
Con su chile costeñito
Tatemado de comal
(¿Con chile o sin chile?)
Con chile verde bien rebanado
Chile chilhuacle, puro sabor
Y de morita y de habanero
Ese provoca mucho sudor
Con chile verde bien rebanado
Chile chilhuacle, puro sabor
Y de morita y de habanero
Ese provoca mucho sudor
Chile verde
Ningún chile le embona