| In fondo a Carolina, dove crescono le patate dolci
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| Lì vive una fanciulla oscura di nome Liza Snow
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| Andava alle feste dove la facevano sempre cantare,
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| Ma dì che dovresti vedere che Baby fa l'ala di piccione.
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| Hanno tenuto una gara di ballo e stavano per dare un premio
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| Avevano tutti il loro meglio e ora toccava a Lize.
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| Solo chi stava per vincerlo tutti lì potevano sentire,
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| Quando Liza ha urlato alla band di suonare il Chicken Reel
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| Elimina la folla
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| Dì alla band di suonare
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| Quando mi senti dire «VAI» Mio tesoro
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| Oh, tu Chicken Reel, come mi fai sentire
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| Di 'che è davvero così entusiasmante
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| Chi potrebbe davvero trattenersi dal ballare,
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| Questa è la musica dolce, come la carne di pollo
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| Dammi me con il vestito
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| Non ho bisogno di lezioni di ballo
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| Metti subito tutte le altre belle selezioni
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| Questa è l'unica melodia che voglio sentirti suonare
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| Quando mi sposerò, se c'è musica, lo dirò
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| «Ehi capo, continua a giocare a Chicken Reel tutto il giorno
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| Una notte mentre da una festa stava tornando a casa con Bill
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| Ora è un tipo fermo e la notte era buia e calma
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| Sembra che abbia rubato una gallina e quando Liza ne ha sentito parlare,
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| Ha detto che lo indosserò sul cappello da riunione.
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| Immagino che tu stia impazzendo, ha risposto William con un sorriso,
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| Ma Liza ha detto: "Continua, non hai sentito l'ultimo stile".
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| Quando l'ha consumata per la prima volta, le persone le hanno chiesto di spiegare
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| ma Liza ha semplicemente detto perché ho il pollo nel cervello.
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| Elimina la folla
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| Dì alla band di suonare
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| Quando mi senti dire «VAI» Mio tesoro |