| Lo scorso sabato sera a Rooster Hill
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| Ho perso 4 banconote da cento dollari
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| Sono tornato a casa con il mio cazzo da campione fatto a pezzi
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| Un po' di lucentezza fatta in casa ha reso la mia visione sfocata
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| E ho legato con noncuranza un paio di speroni
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| Lo scorso sabato sera a Rooster Hill
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| Prendo Cortez da terra
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| Il collo stava cadendo, non stava emettendo un suono
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| Mancava la gamba sinistra e respirava a malapena
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| L'ho lasciato cadere in un sacco di carta
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| E ho detto al vecchio Charlie che sarei tornato
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| Il prossimo sabato sera a Rooster Hill
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| Quindi ho portato Cortez a casa e l'ho deposto nella sua gabbia
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| Era in piedi in un paio di giorni
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| Saltando in tondo e cantando ad alta voce vendetta
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| Gli do da mangiare una bistecca per il resto della settimana
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| L'avrebbe semplicemente fatto a pezzi con il suo becco arrabbiato
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| Devo agganciare la gabbia come un paio di pinze
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| Guarda che cortez sta tornando
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| E non sarà in nessun sacco di carta
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| È guarito ed è acceso
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| Per la collina del gallo
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| Ebbene, sabato sera è tornato di nuovo in scena
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| E ho infilato Cortez nella sua spilla portatile
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| E ci siamo diretti su per dare un'occhiata alla collina appartata
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| Quando siamo arrivati, le ossa stavano già rotolando
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| E potevi sentire il grande grigio cattivo di Charlie un canto
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| E sicuramente è sabato sera a Rooster Hill
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| Li abbiamo scalati e Cortez è stato leggero
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| E ho detto che va bene, lascia che il vecchio con una gamba sola combatta
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| E Charlie ha dato tre a uno probabilità uno il suo grigio cattivo
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| Li abbiamo affrontati e Cortez lo sapeva
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| Stava guardando l'uccello che lo ha spronato e masticato per metà la scorsa settimana
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| Sulla collina del gallo
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| Li abbiamo impostati per lasciarli graffiare
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| E mi ci è voluto tutto quello che dovevo per trattenere Cortez
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| Ha scavato una buca abbastanza profonda da seppellire il grande grigio
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| Charlie mi guarda e dice da mille a cinque
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| Ho detto a Charlie che ci sei, lascia che le piume volino
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| È sabato sera
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| Sulla collina del gallo
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| Guarda che cortez sta tornando
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| E non sarà in nessun sacco di carta
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| È guarito ed è acceso
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| Per la collina del gallo
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| Earl fa un conteggio e urla a terra
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| E cortez vola su per fare un colpo fatale
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| E Charlie prende a calci il suo grosso grigio cattivo nel burrone
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| Stacca lentamente dieci banconote grosse
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| E dico Charlie vecchio amico, so come ci si sente
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| Questo non è il mio primo viaggio a Rooster Hill
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| È domenica mattina qui alla fattoria
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| Le cose sono tranquille tranne che intorno al fienile
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| È l'alba e sto cucinando Cortez a t-bone
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| Tutte le sbarre sono chiuse e l'unica azione
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| È il mio campione che canta la soddisfazione del gallo
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| E io contavo e mi prendevo...
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| Sulla collina del gallo |