| Ya, llegó la zafra
| La vendemmia è già arrivata
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| En el ingenio están moliendo
| Nel mulino stanno macinando
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| Caña de azúcar;
| Canna da zucchero;
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| Hay, en los obreros
| C'è, negli operai
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| La esperanza de mejorar
| La speranza di stare meglio
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| En la chimenea
| Nel camino
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| Humo anuncia
| il fumo annuncia
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| Que están moliendo
| cosa stanno macinando
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| Caña de azúcar
| Canna da zucchero
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| Son noventa días de alegría
| Sono novanta giorni di gioia
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| Para el central
| per il centro
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| Cuando el cañero empieza a sonar
| Quando il cañero inizia a suonare
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| Y anuncia que pronto puede llegar
| E annuncia che potrebbe arrivare presto
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| Hay un movimiento alegre y feliz
| C'è un movimento gioioso e felice
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| Que acompaña en el badey
| Che accompagna nel badey
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| Cuando el cañero empieza a sonar
| Quando il cañero inizia a suonare
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| Y anuncia que pronto puede llegar
| E annuncia che potrebbe arrivare presto
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| Hay un movimiento alegre y feliz
| C'è un movimento gioioso e felice
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| Que acompaña en el badey
| Che accompagna nel badey
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| Ya, llegó la zafra
| La vendemmia è già arrivata
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| En el ingenio están moliendo
| Nel mulino stanno macinando
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| Caña de azúcar
| Canna da zucchero
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| Hay, en los obreros
| C'è, negli operai
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| La esperanza de mejorar
| La speranza di stare meglio
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| Compay, en el central
| Compay, in centro
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| (Caña de azúcar) compay
| azienda (canna da zucchero).
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| (Caña de azúcar) en el central
| (Canna da zucchero) nella parte centrale
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| (Caña de azúcar) compay
| azienda (canna da zucchero).
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| (Caña de azúcar)
| (Canna da zucchero)
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| Viva cárdenas, colón
| viva cardenas, colon
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| Jovellanos y el perico
| Jovellano e il parrocchetto
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| Viva cárdenas, colón
| viva cardenas, colon
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| Jovellanos y el perico
| Jovellano e il parrocchetto
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| Yaguarama, jagüey chico
| Yaguarama, ragazzo jagüey
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| El recreo y san antón
| ricreazione e san anton
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| (Caña de azúcar) compay
| azienda (canna da zucchero).
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| (Caña de azúcar)
| (Canna da zucchero)
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| (Caña de azúcar) compay
| azienda (canna da zucchero).
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| (Caña de azúcar) en el central
| (Canna da zucchero) nella parte centrale
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| (Caña de azúcar) están moliendo
| (Canna da zucchero) stanno macinando
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| (Caña de azúcar) | (Canna da zucchero) |