Testi di Das Butterbrot - Reinhard Mey

Das Butterbrot (originale)

Zehn Minuten dauerte die große Autofahrt genau.
Dann stand ich auch schon gestrandet in einem biblischen Stau:
Eine Baustelle am Horizont, Vollsperrung, ich sah rot,
Ich fluchte, spielte am Radio und suchte mein Butterbrot.
Ich fand es verlockend knisternd im Handschuhfach, eine Pracht!
Diese Art von Butterbrot, die keiner so wie Ilse macht:
Noch das Brotpapier beschriftet mit .E"und «R"fürsorglich,
Dieses «E"heißt Emmentaler und das «R», es ist für mich.
Ich packte es aus, es duftete betörend
Noch die warme Backstube heraufbeschwörend.
Die knusprige Kruste splitterte, lustvoll biß ich hinein
Und mir fielen alle Butterbrote meines Lebens ein:
Diese Köstlichkeit, die meine Oma mir auf einem Brett
Mitleidig ins Zimmer schob .Tja, ohne Abendbrot ins Bett!"
Ein Radieschenbrot und eins mit Quark und Schnittlauch, welch ein Fest!
Und noch eins mit Rübensirup, ich liebte Stubenarrest!
Oder wenn mein Vater abends von der Arbeit wiederkam
Und aus seiner Aktentasche diese Alubüchse nahm,
Die ein roter Einweckgummi doppelt genommen umschloß,
Den er sorgfältig abstreifte, wie ich dieses Spiel genoß,
Wenn er den matt-silbrigen Deckel aufmachte
Und vom Brot, das er wieder nach Hause brachte,
Mir und meiner Schwester schweigend je eine Hälfte anbot.
Hab' nie was Besseres gegessen, als Vaters Hasenbrot.
Was war das für ein steinhartes und zugleich köstliches Brot,
Das man Mutter auf dem Schwarzmarkt für die alte.
Leica"bot!
.Es gibt kein hartes Brot, es gibt nur kein Brot und das ist hart!"
Den Spruch hab ich früh gelernt, begriffen und mir wohl bewahrt:
Keinen Bissen soll ich kriegen oder ersticken daran,
Wenn ich jemals ein Stück Brot achtlos zu Boden werfen kann!
Ich hab bei Meistern gegessen, Sternezaubrern hinterm Herd,
Aber was ich über ihre Künste nie vergessen werd,
Ist das Brot, das warm und luftig aus der Meisterküche kam
Und den Abdruck meiner Zähne mit der dicken Butter nahm,
Ist das Tellerchen, das ich meiner Mutter bereitet hab,
Das dem Tellerchen so ähnlich war, das sie als Kind mir gab:
Brot zu Würfeln klein geschnitten ohne Rinde, das, wies scheint,
Alle Kinder kriegen, wenn’s das Leben gut mit ihnen meint —
Auch was mich angeht: Für meine letzte Reise
Begehr' ich keine königlichere Speise!
Hupen, Anlasser, Motoren, der Weg war nicht mehr verstellt,
Ich fuhr an und dachte: Ich hab alle Reichtümer der Welt!
Ich kann atmen, ich kann lieben, und ich leide keine Not.
Ich bin frei und hab in meinem Handschuhfach ein Butterbrot!

(traduzione)

Il lungo viaggio in macchina è durato esattamente dieci minuti.
Poi sono rimasto bloccato in un ingorgo biblico:
Un cantiere all'orizzonte, piena chiusura, ho visto rosso,
Ho giurato, ho suonato la radio e ho cercato il mio panino.
L'ho trovato allettante scoppiettante nel vano portaoggetti, stupendo!
Questo tipo di panino che nessuno fa come Ilse:
Anche la carta del pane contrassegnata con "E" e "R" cura,
Questa "E" significa Emmentaler e la "R", è per me.
L'ho disimballato, aveva un odore seducente
Ancora evocando la calda pasticceria.
La crosta croccante si è scheggiata e l'ho addentata con gusto
E ho ricordato tutti i panini della mia vita:
Questa prelibatezza che mia nonna mi ha regalato su una tavola
Spinto pietosamente nella stanza. Ebbene, a letto senza cena!"
Un pane al ravanello e uno con quark ed erba cipollina, che festa!
E un altro con sciroppo di barbabietola, mi è piaciuto molto essere macinato!
O quando mio padre tornava a casa dal lavoro la sera
E ha tirato fuori quella lattina di alluminio dalla sua valigetta
Che racchiude una gomma da masticare rossa, presa due volte,
Che ha accuratamente spazzato via mentre mi piaceva questo gioco
Quando ha aperto il coperchio argentato opaco
E del pane che ha portato di nuovo a casa
In silenzio offriva metà a me e metà a mia sorella.
Non ho mai mangiato niente di meglio del pane di coniglio di papà.
Cos'era quel pane duro e allo stesso tempo delizioso,
Quello al mercato nero per la vecchia madre.
Leica"bot!
.Non esiste il pane duro, semplicemente non esiste il pane ed è difficile!"
Ho imparato presto il proverbio, l'ho capito e l'ho conservato bene:
Non lo morderò né soffocherò,
Se mai riuscissi a gettare un pezzo di pane per terra con noncuranza!
Ho mangiato con maestri, maghi stellari dietro i fornelli,
Ma quello che non dimenticherò mai delle sue arti
È il pane che è arrivato caldo e soffice dalla cucina padronale
E ho preso l'impronta dei miei denti con il burro denso
È il piattino che ho preparato per mia madre
Così come il piatto che mi ha regalato da piccola:
Pane tagliato a cubetti senza crosta, che, a quanto pare,
Tutti i bambini hanno figli quando la vita è gentile con loro -
Anche per quanto mi riguarda: Per il mio ultimo viaggio
Non desidero più cibo regale!
Clacson, motorini di avviamento, motori, la strada non era più bloccata,
Ho iniziato e ho pensato: ho tutte le ricchezze del mondo!
Posso respirare, posso amare e non ho bisogno.
Sono libero e ho un panino nel vano portaoggetti!