| Se alcuni di voi non saranno mai stati troppo a sud
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| Te ne parlerò un po'
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| In modo che tu capisca di cosa sto parlando
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| Laggiù abbiamo una pianta che cresce nei boschi
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| E nei campi sembra qualcosa come una verde rapa
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| E tutti la chiamano insalata di pollo, insalata di pollo
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| Sapevo che una ragazza viveva laggiù
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| E lei usciva la sera e le prendeva un pasticcio
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| Portalo a casa e cucinalo per cena
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| Perché questo è tutto ciò che avevano da mangiare, ma hanno fatto tutto bene
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| Giù in Louisiana, dove gli alligatori crescono così cattivi
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| Lì viveva una ragazza, che lo giuro al mondo
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| Ha fatto sembrare gli alligatori docili
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| Insalata Polk Annie, Insalata Polk Annie
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| Tutti dicevano che era un peccato
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| Perché sua madre lavorava nella gang della catena
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| (Una donna cattiva e cattiva)
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| Ogni giorno? |
| per l'ora di cena, scendeva vicino alla zona del camion
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| E prendile un pasticcio di insalata di pollo e portalo a casa in un sacco da traino
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| Polk salad Annie, gli alligatori hanno tua nonna
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| Tutti dicono che è stato un peccato
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| Perché sua madre lavorava nella gang della catena
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| (Una donna infelice, dispettosa, con il rasoio a mano
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| Signore, abbi pietà, scegli un pasticcio)
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| Suo padre era pigro e non contava, affermava di avere mal di schiena
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| Tutto ciò per cui i suoi fratelli erano adatti era rubare i cocomeri
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| Fuori dalla mia patch per il camion
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| Polk salad Annie, gli alligatori hanno tua nonna
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| Tutti dicevano che era un peccato
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| Perché sua madre lavorava nella gang della catena
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| (Calciami un po' di insalata di pollo, sai che ho bisogno di me un pasticcio) |