Testi di Polk Salad Annie - Johnny Hallyday, Tony Joe White

Polk Salad Annie (originale)

If some of ya’ll never been down south too much
I’m gonna tell you a little bit about this
So that you’ll understand what I’m talkin' about
Down there we have a plant that grows out in the woods
And in the fields looks somethin' like a turnip green
And everybody calls it polk salad, polk salad
Used to know a girl lived down there
And she’d go out in the evenings and pick her a mess of it
Carry it home and cook it for supper
'Cause thats about all they had to eat, but they did all right
Down in Louisiana, where the alligators grow so mean
There lived a girl, that I swear to the world
Made the alligators look tame
Polk salad Annie, polk salad Annie
Everybody said it was a shame
Cause her momma was a workin' on the chain gang
(A mean vicious woman)
Everyday?
for supper time, she’d go down by the truck patch
And pick her a mess of polk salad, and carry it home in a tow sack
Polk salad Annie, the gators got your granny
Everybody says it was a shame
Cause her momma was a workin' on the chain gang
(A wretched, spiteful, straight-razor totin' woman
Lord have Mercy, pick a mess of it)
Her daddy was lazy and no count, claimed he had a bad back
All her brothers were fit for was stealin' watermelons
Out of my truck patch
Polk salad Annie, the gators got your granny
Everybody said it was a shame
Cause her momma was a workin' on the chain gang
(Sock a little polk salad to me, you know I need me a mess of it)

(traduzione)

Se alcuni di voi non saranno mai stati troppo a sud
Te ne parlerò un po'
In modo che tu capisca di cosa sto parlando
Laggiù abbiamo una pianta che cresce nei boschi
E nei campi sembra qualcosa come una verde rapa
E tutti la chiamano insalata di pollo, insalata di pollo
Sapevo che una ragazza viveva laggiù
E lei usciva la sera e le prendeva un pasticcio
Portalo a casa e cucinalo per cena
Perché questo è tutto ciò che avevano da mangiare, ma hanno fatto tutto bene
Giù in Louisiana, dove gli alligatori crescono così cattivi
Lì viveva una ragazza, che lo giuro al mondo
Ha fatto sembrare gli alligatori docili
Insalata Polk Annie, Insalata Polk Annie
Tutti dicevano che era un peccato
Perché sua madre lavorava nella gang della catena
(Una donna cattiva e cattiva)
Ogni giorno?
per l'ora di cena, scendeva vicino alla zona del camion
E prendile un pasticcio di insalata di pollo e portalo a casa in un sacco da traino
Polk salad Annie, gli alligatori hanno tua nonna
Tutti dicono che è stato un peccato
Perché sua madre lavorava nella gang della catena
(Una donna infelice, dispettosa, con il rasoio a mano
Signore, abbi pietà, scegli un pasticcio)
Suo padre era pigro e non contava, affermava di avere mal di schiena
Tutto ciò per cui i suoi fratelli erano adatti era rubare i cocomeri
Fuori dalla mia patch per il camion
Polk salad Annie, gli alligatori hanno tua nonna
Tutti dicevano che era un peccato
Perché sua madre lavorava nella gang della catena
(Calciami un po' di insalata di pollo, sai che ho bisogno di me un pasticcio)